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料理を作って投稿お願いします ★海の精 有機塩麹 モニター募集 20名様

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海の精ショップ 『有機塩麹』de塩麻婆豆腐風スープの献立

塩麹で、塩麻婆豆腐を作ろうかな〜と作り始めましたが正月太りも気になるし、やっぱりスープメイン献立にしましょと土壇場でメニューが変わった、そんな日の献立。今回味付けに活躍したのが、あのいか塩辛風でも活躍した海の精ショップの『有機塩麹』。秋田産有機玄米、海の精を原料に、熟成発酵させた万能調味料。手作りの塩麹に比べると塩分が控えめで、マイルドな味なのもいいですよ。ひき肉、きのこ、ねぎ、にんにく、しょうが

AI   2012-01-24 00:05:16 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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