今、大ブームとなっている塩麹
我が家も買ってきました~
↓は、昨日の晩ごはんなんだけど
この、おかずの中に塩麹を使った料理があるんですよー☆
と、言っても。。。きゅうりのお漬物なんですけどね(笑)
塩麹を体験するのはお初なので
手始めとして、無難なお漬物から挑戦
とっても、美味しかったので
次は、お肉やお魚などにも挑戦してみたいと思います
炒め物やスープなどにも、挑戦してみたいなぁ~
色々な使い道がある塩麹
とっても、気に入りました~
かなり、人気なようで様々なメーカーさんから発売されているので
これからも、色々と試してみたいなぁ~と思いました
と、言う訳でぇ~
モニプラさんのイベント
料理を作って投稿お願いします ★海の精 有機塩麹 モニター募集 10名様
に、参加しちゃいました~
塩麹で料理の腕が上がるといいなぁ~
さゆ 2012-04-08 01:00:37 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日