こんにちは、美容・グルメ・サブカルチャー大好きアラサーママです食べること大好きな私は日々、美味しいものを探索中です!最近では塩麹がブームですね。実は流行りが苦手な私は塩麹を使ったことがありませんでも、そんな私でも使ってみたい塩麹に出会えました!それは、伝統海塩「海の精」を使った他とは一味違う塩麹「海の精 有機塩麹」です!料理を作って投稿お願いします ★海の精 有機塩麹 モニター募集 10名様「海の精 有機塩麹」を使ったレシピモニター募集中ですよ♪「海の精 有機塩麹」は、秋田産有機玄米、海の精を原料に、熟成発酵させた万能調味料です。原材料の米は秋田産の安全安心の有機玄米。塩は海のエキスたっぷり、素材の味を引き出すおいしい伝統海塩「海の精」を使っています海の精が作った塩麹は一味違います!【調理例】手作りの塩麹に比べると塩分が控えめで、マイルドな味なので、いろんな素材に使えます。さらに、玄米をピューレ状にして、チューブに容器に入れてあり、必要な量だけを使用できるため便利です発酵食品なので体にもいいし、旨味があります腸内美人は健康・美容の元!そんな腸内美人になれるのが発酵食品ですね美味しく食べてきれいと健康を手に入れたいです。フランス料理のコック長の父と一緒に、海の精 有機塩麹の良さを活かした絶品レシピを考案してみます↑「海の精 有機塩麹」についてもっと詳しく知りたい方はこちらをご覧下さい。
わんこわんこ 2012-04-24 20:55:05 提供:海の精ショップ
Tweet |
伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日