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料理を作って投稿お願いします ★海の精 有機塩麹 モニター募集 10名様

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塩麹のパンケーキ。




一時期爆発的なブームとなった塩麹。
遅ればせながら我が家にもやっとそのブームがやってまいりました。

美味しいお塩で有名な海の精さんから塩麹を頂きまして、今回初チャレンジになります。
塩麹を知るいいきっかけになりましたよ^^
初めての食材ってなんかワクワクするわ〜





有機白米麹・玄米・海の精のお塩を原料に熟成発酵させたものだそうです。
粒々感は無く、ピューレ・・・

ハグ   2014-01-11 18:35:39 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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