鶏の胸肉が安かった時かなりの割合で作る「鶏ハム」時間はかかるけどパンにはさんだりサラダに混ぜたりとかなり使える1品クックパッドで人気の作り方を何個か試してみたけど自分流に気に入ったところをかいつまんでアレンジして作ってますガーリックやハーブを使ったりもしたけど結局、シンプルな塩で味を付けるのが定番になりつつありますお料理でアレンジしやすいのも塩味だし娘もハーブとかよりやはり塩味を食べてくれるからふっくら仕上げる為にヨーグルトを使います両面しっかり塗りこみますよ~今回は2本作りますよこれで冷蔵庫に4日寝かせます楽しみだわぁ~今日はこんなの見つけたよ~海の精さんより「こだわりの塩麹を使ってお料理しよう~」
料理を作って投稿お願いします ★海の精 有機塩麹 モニター募集 10名様
syuandpan 2013-12-10 16:44:50 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。