我家は子供は男の子ひとりなので
おひなまつりは関係ないんだけど、
息子は、ちらし寿司大好き。
先日お土産に持って帰った「梅の花」のちらし寿司で
火が付いたようで
次の日もちらし寿司をリクエストえ~~
ま、でも、体調を崩して食欲のない義母も
「お寿司やったら食べられるわ~~」
と言うので、作ってみました。
『梅の花』 のちらし寿司のような華やかなお寿司と違って
いつも地味な色の我家のちらし寿司ですが
こちらの 『しょうが紅梅漬』 を刻んで入れるだけで
可愛らしい彩りがプラスされました
こんなにピンクだけど無着色なんですよ~^^
梅酢の酸味が爽やかで、めっちゃ好みの味です
ちらし寿司との相性は最高~~~
お弁当のご飯にも乗せて行きました。
食欲増進しすぎて、ヤバいですね~
あと、お好み焼きや、焼きそばの時も一緒に食べてみたいです
あ、そうそう、この錦糸卵、旦那が焼いて、息子が切ってくれました。
ちょっと太いけど、息子は太い方が美味しい~~
と、自分の仕事に大満足でしたよ
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クローバー 2012-03-06 00:27:05 提供:海の精ショップ
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