食欲の秋、おいしいものがいっぱいで、ごはんを作るのも楽しい♪炊き込みご飯だと、旬のものも色々詰め込めてイイ。簡単に炊き込みご飯が作れる「海の精 炊き込みごはんの味」を使ってみた。20g×4包 税込420円「海の精」は、伊豆大島の海水100%、天日と平釜で作られた伝統海塩。これに天然の醤油とだしをプラスして、自然な美味しさを実現しているのが、この「炊き込みごはんの味」。天然醸造・長期熟成の
生しぼり醤油、北海道産の利尻昆布・羅臼昆布、九州産の乾しいたけ、と、国産の原料にこだわった天然だし。1〜2合分ずつ、小分けになっている。季節の野菜などを加えて、一緒に入れて炊くだけ。しいたけ、にんじん、ごぼう、油揚げで作ってみた。かんたんにふっくら出来上がり〜♪化学調味料などは全く使っていないのに、すごく旨みがある。(*´∇`*)砂糖なども使用されていないのに、ふんわりとした甘みも感じる。これは、絶妙な塩類バランスが素材から固有の美味を引き出しているからなんだって。体にもいいし、毎日食べても食べ飽きない自然なおいしさ。色々な食材を組み合わせて楽しめるので、また使ってみよっと。(
´∀`)
海の精ショップ
海の精 炊き込みごはんの味
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Rin★ 2013-10-12 23:58:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。