土鍋で炊き込みご飯☆
2013-08-29 08:30:26 amelieparisamelieの投稿
テーマ:●今日の献立
久しぶりに土鍋でご飯を炊いた音譜
『モニプラ』で海の精ショップさんから
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『炊き込みごはんの味』を頂いてて
せっかくならさらに美味しく
食べたいなぁと思ってドキドキ
1袋で1合分[みんな:04]
2号炊いたから2袋入れて。。。
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野菜も入れて。。。
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今回はレシピとほぼ同じく、
油揚げ、人参、ゴボウ、しめじ。。。
じゃなく、
エリンギが激安だったから
エリンギにしてシンプルに[みんな:05]
1つポイントが鶏もも肉の皮[みんな:06]
鶏皮は冷凍して取っておくと
蕎麦やうどんのダシとか
おでんのスープとか、
色々使えるから捨てないビックリマーク捨てないビックリマーク
火にかけ約30分砂時計
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出来上がりがドキドキ
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おこげもしっかりラブラブ
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晩ご飯は[みんな:10]
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宝石赤炊き込みごはんの素を使って
土鍋で炊いた炊き込みご飯
宝石赤八食センターで旦那が買ってきた
バカでかいホッケの半身を焼いたの
宝石赤何かの懸賞で頂いた
食べるラー油をかけた豆腐
やったらめったらクドい説明に
してみました~[みんな:11][みんな:12]
ご飯はもう少し固めが好きだけど
それは完全なる私の調整ミスにひひあせる
普通の炊き込みご飯の素って
少し砂糖の甘さが強めだなって思って
あまり買わないんだけど、
[みんな:13][みんな:14]は塩味が軸にあって
ふんわり昆布とかのダシの香りラブラブ
私は断然こっちが好きドキドキ
ただ。。。
分量通りに作ったけど
私には少ししょっぱく感じたから
少な目の量にするか、
お米や野菜を増やすか。。。
味の調整は好みで出来るし、
少ない量でいいならお得感も[みんな:15]
このダシってお蕎麦やうどんにも
使えそうな気がするんだよねぇひらめき電球
せっかく頂いたんだから
色々工夫して美味しく食べよう音譜
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ぴんくくま 2013-09-03 00:00:00 提供:海の精ショップ
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海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
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