モニプラさんと海の精さんのイベントに参加させていただきました。海の精ショップファンサイト参加中炊き込みごはんのあじ以外にも、お塩も入ってたよ息子は好き嫌いが激しいので、炊き込みごはんや、チャーハンはよく作るんだよねでも大量に作ることになるから、いつも冷凍することに。でもこちらの炊きこみごはんは、一合から作れるんです!そして調味料へのこだわり!!!【美味しさの秘密は調味料】海の精のこだわりの調味料と自家製のだしで作りました。これひとつで味が決まる便利な合わせ調味料です。「伝統海塩海の精」伊豆大島の海水から生産された伝統海塩「海の精」。絶妙な塩類のバランスが、素材の美味を引き出します。「生しぼり醤油」農薬や化学肥料を使わずに栽培された国産の丸大豆と小麦、伝統海塩「海の精」を原料に、天然醸造にて2~3年熟成させた“生”醤油です。「紅玉梅酢」奈良吉野や紀州産の梅やしそと伝統海塩「海の精」を原料にした赤梅酢。味のキレを生む隠し味として使用しています。「自社製だし」北海道産の利尻昆布・羅臼昆布と、九州産のしいたけをふんだんに使用して、自社でだしをとっています。化学調味料・酵母エキス・砂糖不使用!おなかいっぱい食べても後口がさわやかで、毎日食べても食べ飽きません♪実際に冷蔵庫にある材料で炊いてみました。ごぼうと、人参と、揚げと、鶏肉しかなかったので、めっちゃ地味やけどw大嫌いな人参は、みじん切りにしたけど気になりつつも、ごはんと一緒に食べてくれたよただ、うちは少し薄味かな?と思いました。地方によるやろけど、うちんとこは濃いめの味付けやから、少し物足りないかな子どもには優しい味だけど。次回はもうちょっと具材増やして、2袋入れて炊いてみよモニプラさん、海の精さん、貴重な体験をさせていただき、ありがとうございました!iPhoneからの投稿
しおぽんず 2013-09-06 16:29:43 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
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