海の精さんの『炊き込みごはんの味』のご紹介です。
『炊き込みごはんの味』とは・・・
お米と、季節の野菜・きのこ・豆・海藻・豆腐製品などの具材に、
『炊き込みごはんの味』を1包(20g)を加えて炊飯器で炊くだけ!
簡単に、おかずいらずの炊き込みご飯ができるんです。
美味しさの秘密は調味料
「伝統海塩海の精」
伊豆大島の海水から生産された伝統海塩「海の精」。
絶妙な塩類のバランスが、素材の美味を引き出します。
「生しぼり醤油」
農薬や化学肥料を使わずに栽培された国産の丸大豆と小麦、伝統海塩「海の精」を原料に、
天然醸造にて2~3年熟成させた“生”醤油です。
「紅玉梅酢」
奈良吉野や紀州産の梅やしそと伝統海塩「海の精」を原料にした赤梅酢。
味のキレを生む隠し味として使用しています。
「自社製だし」
北海道産の利尻昆布・羅臼昆布と、九州産のしいたけをふんだんに使用して、
自社でだしをとっています。
化学調味料・酵母エキス・砂糖などは使わずに、伝統の自然な美味しさを作り出しているんです。
色々な食材を組み合わせて楽しめるところも魅力的なんですヨ~
早速お試ししてみました~
長いも、小エビ、えのきと『炊き込みごはんの味』1包を、炊飯器に入れたところ~
炊き上がったら、ゆでておいた枝豆を加えて、完成
長いもが、ホクホクしていて、とっ~~ても、おいしかったです~
おこげができるところも、うれしい~
自然なおいしさ、お店の味って感じでした。
こちらは、サツマイモ、油揚げ、しめじを入れて炊いてみましたヨ。
だしがきいていて、優しいお味~
とっ~~ても、おいしかったです
海の精さんの商品を、今まで何度かご紹介してきましたが、
(以前ご紹介した『蔵の素』の記事はコチラ→)
この『炊き込みごはんの味』もオススメですヨ~
今回、私は2合で炊きましたが、お米の量を1合とか、
1合半とか減らせば濃いめの味にすることもできるんですヨ!!
私も、いろいろな食材の組み合わせで、また作ってみたいです。
皆さんも、よかったら、好みの味を見つけてみてくださいね
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たーぶー 2013-09-09 18:26:32 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月21日
~11月28日