この季節、毎年 実家から
生姜を もらいます。。。。。
そう・・・・・
あの 脳出血で入院していた
野菜栽培好きな 実父が 作った生姜です。
実父が入院した1か月間も しっかり生長し、
退院したころには ちょうど収穫時期。。。。。
現在 実父は
この生姜の土落とし&出荷用袋詰めを
座って ぼちぼち 行っています。。。。。
新生姜は 毎年 必ず1回は
炊き込みご飯にします
千切りに切った生姜を
炊飯器で炊きこむだけの
シンプルな ご飯です。
その味付けを
海の精さんの
『炊き込みご飯の味』 で
お世話になりました。
生姜は 体を温めてくれる食材なので、
少し 肌寒くなったなぁ~・・・と感じる
生姜収穫時期に、
生姜ご飯は ピッタリだと思います
ごぼうサラダ
鶏唐揚げ
の おかずと一緒に
夕食で 頂きました
ダレン・シャン 2015-10-25 21:40:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
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~1月29日