海の精ショップ様より
伝統的な自然な美味しさ
炊き込みごはんの味
をお試しさせていただきました
こちらの 海の精 ショップ様で
以前 まろやかで美味しいお塩
「海の精 あらしお」を
モニターさせていただきました⬇︎
海の精あらしお ♪ 塩むすび編
炊き込みごはんの味
おいしさのヒミツ
【美味しさの秘密は調味料】海の精のこだわりの調味料と自家製のだしで作りました。
これひとつで味が決まる便利な合わせ調味料です。「伝統海塩 海の精」伊豆大島の海水から生産された伝統海塩「海の精」。絶妙な塩類のバランスが、素材の美味を引き出します。「生しぼり醤油」農薬や化学肥料を使わずに栽培された国産の丸大豆と小麦、伝統海塩「海の精」を原料に、天然醸造にて2~3年熟成させた“生”醤油です。「紅玉梅酢」奈良吉野や紀州産の梅やしそと伝統海塩「海の精」を原料にした赤梅酢。味のキレを生む隠し味として使用しています。「自家製だし」北海道産の利尻昆布・羅臼昆布と、九州産のしいたけをふんだんに使用して、自社でだしをとっています。化学調味料・酵母エキス・砂糖不使用!おなかいっぱい食べても後口がさわやかで、毎日食べても食べ飽きません♪
さっそく調理してみました
<材料>
しいたけ、ひらたけ、まいたけ
にんじん、いんげん、鶏モモ肉
こんにゃく、南関あげ
研いだお米に通常の水を加え
そこに、具材と 炊き込みごはんの味 を入れて
スイッチ ポン♪
炊飯器から
良い香り〜:.* ♡(°´˘`°)/ ♡ *.:
できあがり
いつも作る炊き込みごはんより
ツヤツヤして、ごはんがもっちり炊き上がりました。
昨夜は、炊き込みごはんと
カキフライ(手作りタルタルソース)
塩サバ、味噌汁(かぼちゃ、豆腐、小松菜)
娘も夫も 「美味しい〜♪」って
塩加減がちょうどよく、具材の旨味が引き出され
まろやかな醤油と天然だしの旨味、甘みが美味しすぎる
娘は、おかずを食べるのを忘れて ごはんだけ先に食べてしまい
普段、お茶碗1杯しか食べない夫が
おかわりしてくれました v(*´∀`*)v
私も、何度も「おいしい♪」って言いながら
食べてしまいました(笑)
これは、リピート決定
しかも、玄米や雑穀米を
この 炊き込みごはんの味 で炊くと
特有の匂いや おもさがなく食べやすくなります。
鰹節やイリコなどの、動物性は使ってないので
色んな素材に合い
さめてもクセがないんです。
ベジタリアンやマクロビアンにもぴったりです。
旬のお野菜、きのこ、豆類、海藻、豆腐製品、栗やトウモロコシなどの果実と
海の精 炊き込みごはんの味 を使って
美味しい炊き込みごはんは、いかがですか
モニプラ様
海の精ショップ様
食卓に 美味しい炊き込みごはんを
ありがとうございました(*’∀’人)
海の精ショップファンサイト参加中
NON 2016-11-10 10:49:08 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~2月13日
~2月20日