ほっとする味♪♪♪
小松菜、蕪、レタスを収穫した三十路オンナです。鯵の干物を焼きました。※緑はベランダのレタス。その他に、作ったのは、炊き込みご飯と煮びたしです♪♪/a>梅ばち邸さんが、美味しそうな炊き込みご飯と煮びたしを作ってらっしゃったので、食べたくなり、作ってみました♪♪♪※鶏肉、ひじき、ごぼう、人参入りです。そして、ベランダ産小松菜で、煮びたし。とっても、美味しかったです♪♪♪梅ばち邸さん、ありがとうございます♪♪♪やっぱり、和食って、ほっとする味でいいですね♪♪♪疲れも吹き飛びます♪♪♪ところで、蕪の葉っぱの優秀さにびっくりしました。かぶ(蕪)は別名「かぶら」。もしくは「すずな」と言う。栄養的にはかぶの葉(蕪の葉)の方がかなり優れています。かぶの葉(蕪の葉)にはビタミンA(カロチン)、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCが多く含まれるため、ビタミンの補給や二日酔いに効果的。かぶは便通に良いとされますが、これはかぶの葉(蕪の葉)とかぶの根(蕪の葉)にわずかに含まれる含硫化物とかぶの葉(蕪の葉)の繊維の効用です。またかぶの葉(蕪の葉)を…
reona 2011-04-15 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。