少し前になりますが、「海の精」さんの「あらしおドライ」で白身の魚のお刺身を食べた時に、とても美味しかったのを思い出します。 素材の味を活かすお塩でした。そんな「海の精」さんの今回は【海の精 炊き込みごはんの味 (国産)】です。 一般的な炊き込みご飯の「素」は「具材込み」ですが、海の精さんのは海の精+醤油+だし=伝統の自然な美味しさの…つまりは、炊き込みご飯の「たれ」でございます。人参・ごぼう・しめじ冷蔵庫の中身を見て…これしかありませんでした^^;糸こんにゃくと、油揚げを入れたかったです。といだお米に、お水…そして切りそろえた人参とごぼう(あく抜き済み)を入れ、上からしめじを1袋。具材を全部入れましたら…「タレ」を。2合なので2袋入れてみました。炊き上がる途中のお釜から漂ってくる香りがなんとも言えず…。ヽ(^。^)ノ炊き上がり♪嬉しいことに「おこげちゃん」も入っちゃったりして(^_^)v思ったよりも薄味だったけれど、でもちゃんと味はつきましたし、炊いている最中の香りは割烹的香りでした。海の精ショップファンサイト参加中
ami 2013-09-30 00:20:33 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。