何でも美味しく作れちゃう炊き込みご飯の調味料
海の精さんから「炊き込みご飯の味」を頂きました♪「海の精」さんは、伊豆大島の塩メーカーで昔ながらの製法で30年間もお塩を作り続けています。海水の成分をバランスよく含んだ塩「海の精」は、ただ塩辛いだけではなく甘みや旨味・苦味を含んでいて、より食材のおいしさを引き立ててくれるそう。そのお塩を使った炊き込みご飯の合わせ調味料です。原材料は、生しぼり醤油、海塩(海の精)、紅玉梅酢、利尻昆布、羅臼昆布、乾しいたけ(九州)大豆のみ。科学調味料、酵母エキス、砂糖は不使用なのが嬉しい♪炊き込みご飯は、母がよく作ってくれましたが自分では面倒くさいイメージがしてなかなか作る事のない物です。科学調味料たっぷりのインスタント物は作る気がしないけど安心な調味料だとストックしておくと便利かも。一緒についていた説明には、身近にあるおすすめ具材や簡単な組み合わせ例も入っていて、炊き込みご飯初心者の私にはとっても親切。これを見ると、何でも良さそう。なので、冷蔵庫をゴソゴソして余った食材で作ってみました。人参・さつまいも・わかめ・しめじ・水煮大豆・…
aco 2014-01-21 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。