こんにちは(*^_^*)
雪の被害、各地でひどいですね。。。
雪国秋田に住む苺ママですが、先週着くはずの荷物が今日も届かず困っています。
大雪前に発送したようですけどね~
途中の道が色々と大変みたいで結局遅れて(;´Д`A
本当にどうしたもんでしょう。。。
さて、昨日に引き続き炊き込みごはんのお話。
前にも何度かモニターさせていただいている「海の精」さん。
【炊き込みごはんの素】は、お米と具材を用意して素と一緒に入れて炊けば完成!という
味を考えなくてOKのとってもお手軽な商品です~~(●^o^●)
くどくない味で、でもしっかりとしているので具材の旨みも引き立ちます
前回は白菜や大根を入れましたが、今回は大豆やベーコンを入れてみました
にんじんは「雪の下にんじん」を使っているので甘くて美味しいですよ~
万能ねぎは炊き上がってから入れるので彩り◎です
≪大豆とベーコンの炊き込みごはん≫
【材料】 1.5合分
・もち米 1合
・米 0.5合
・炊き込みごはんの素 1パック
・ハーフベーコン 3枚
・蒸し大豆 50g(茹で大豆でも可)
・にんじん 1/3本
・しめじ 1/3パック
・万能ねぎ 2本
【作り方】
①米は一緒にして研ぐ。
ベーコン・にんじん・しめじは食べやすい大きさに切り、大豆は水気がある場合はきっておく。
②釜に米を入れベーコン・にんじん・大豆を乗せ、水を2合メモリまで入れる。
炊き込みごはんの素を加えたら炊飯スタート。
③炊き上がったら、小口切りにした万能ねぎを混ぜ合わせる。
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炊き込みごはんの味
米と野菜・きのこ・豆・海藻・豆腐製品などのお好きな具材に、本品を加えて、
炊飯器で炊くだけで、“おかずいらずの炊き込みごはん”ができます。
化学調味料・酵母エキス・砂糖などは使わずに、伝統の自然な美味しさを作り出しました。
原材料: しょうゆ(生しぼり醤油)、海塩(海の精)、梅酢(紅玉梅酢)、利尻昆布(北海道)、羅臼昆布(北海道)、乾しいたけ(九州) ※大豆(遺伝子組み換えでない)と小麦を含む
内容量: 20g×4包
価格 :420円(税込み)
伝統海塩「海の精」
伊豆大島の海水から生産された伝統海塩「海の精」。
絶妙な塩類のバランスが、素材の美味を引き出します。
「生しぼり醤油」
農薬や化学肥料を使わずに栽培された国産の丸大豆と小麦、伝統海塩「海の精」を原料に、
天然醸造にて2~3年熟成させた“生”醤油です。
「紅玉梅酢」
奈良吉野や紀州産の梅やしそと伝統海塩「海の精」を原料にした赤梅酢。
味のキレを生む隠し味として使用しています。
自社製だし
北海道産の利尻昆布・羅臼昆布と、九州産のしいたけをふんだんに使用して、
自社でだしをとっています。
化学調味料・酵母エキス・砂糖不使用!
おなかいっぱい食べても後口がさわやかで、毎日食べても食べ飽きません♪
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皆様、いつもありがとうございます(*^▽^*)
*いちごママ* 2014-02-17 14:19:42 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。