今日は、たけのこご飯です*
旬のたけのこを使った、簡単炊き込みご飯♪
お椀は、お気に入りの益子焼。
on the table(よしざわ窯)さんのしのぎのお椀です。
一緒に食べたのは、豆腐入りの豆乳鍋。
白だしのみで味付けした、優しい味のスープ*
それに、これまた優しい味のたけのこご飯です
高菜の漬物と、にんじんの炒め物を添えて。
さて、今日のたけのこご飯は、簡単だと書きましたが、
本当に簡単。
使ったのはこちらです↓
海の精さんの、『炊き込みごはんの味』。
海の精さんと言えば、お塩のイメージですよね。
以前試してみて、とっても美味しいお塩だったので、
いろんなお料理に使ってみたんです。
そのときの記事はこちらです→☆
こちらも、海の精さんの記事です→☆
とっても美味しいお塩だったんですが、
こちらの炊き込みごはんの味にも、
その海の精さんのお塩が使われているんですって
海の精のお塩、海の精のお塩を使ったしょうゆ、
海の精のお塩を使って作った紅玉梅酢と北海道産の昆布、九州産の椎茸のおだし。
これらを使って作ってあるんです。
…
tomome 2014-05-26 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。