北庄司酒造よりいただきました
当選品は「稲雀」のみなのですが
粋な計らいで、炭酸水とのセットで送ってくださいました
純米酒「稲雀(いなすずめ)」
アルコール度数(14~15度)やや低めの軽快な喉越しの中に、
しっかりとした米の旨味を感じる甘辛中庸な純米酒です。
いつもは日本酒を口にすると
体が瞬時に火照るのが分かるくらいに
少しキツ過ぎるイメージがあるのですが
稲雀は、口当たりがとてもまろやかで
ストレートでも非常に飲みやすく、そして香りがいい
日本酒のハイボールは聞いたことがありましたが、私は未体験
日本酒ハイボールデビュー
日本酒がシュワシュワシュワ...........って不思議な感じ
ストレートでも飲みやすかった味が
炭酸と混ざることで、もっとゴクゴク飲めるようになります。
寒くなってきたら、キムチ鍋が恋しくなります
なんだか定番になりつつある角度だけど
鍋とアルコールは、やっぱり合うね~
日本酒はそのままで、冷とか熱燗で飲むイメージしかなかったけど
炭酸水の他にも、ジュースや緑茶、ミルクなどと割って
オリジナル日本酒カクテルを楽しむこともできる。
日本酒の世界観が広がった
北庄司酒造様、ありがとうございました
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橙 2012-10-03 11:10:00 提供:海の精ショップ
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海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
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