日本の発酵食品を味わおう！★海の精　天日干したくあん　モニター募集　20名様

海の精ショップファンサイト参加中海の精ショップ海の精ｼｮｯﾌﾟさんには、以前、（梅酢）でもお世話になりました。今回は・・・【たくあん】。＾＾v　私も好きですが、ﾁﾋﾞの大好物！↑の説明通り、自然素材＆自然の恵みにあやかり、体に優しいたくあんだそうﾃﾞｽ。それにしても、賞味期限が長いですﾈ～。＾＾【＊ぬかをサッと洗い流して、薄めに切ってお召し上がりください。】とあったので、まず、ついている（ぬか）を、ｻｻｯと軽く、水で洗い流して、すっぴんになった～～さすが、美人ｻﾝな、たくあんです。o(*^^*)oみずみずしくて、塩加減がｷﾂくなく、大根にすごくﾏｯﾁしています。正直、こういうのを食べてしまうと、市販の安い？ﾓﾉは、ﾔｯﾊﾟﾘﾅｧな感じ・・かﾅ。（本物）を口にすると、そういう違いも、ﾊｯｷﾘ解りますﾈ。ぽりぽりって音が、何となく聞こえてきそうな、絵面になりました。(^^ゞﾒｲﾝは豚丼なんですが、この日は、‘たくあんに合う’をﾃｰﾏにしました。w置いておいたら、ﾁﾋﾞがｶﾞﾝｶﾞﾝ食べて、ｱｯと言う間になくなりそうだったので、半分位は隠しておいて（笑）、折角なので、少しｱﾚﾝｼﾞを考えてみました。まず、細切り↑にしたものを、豚肉や野菜と炒めて、お弁当のおかずに・・結構、ｲﾔかなり合います♪たくあんなので、彩りもｷﾚｲで、ﾏﾝﾈﾘ＠茶色おかずから、脱出です。ﾍﾍ今度は、粗みじん切り↑にして、見えるかなｧ～～チャーハンにin。ｿﾚも実はこのﾁｬｰﾊﾝ、（冷食）ﾃﾞｽ。手抜きご飯も、たくあんを入れる事で、食感が変わり、中々意表をつく美味しい1品に・・・細切りを、ﾔｷｿﾊﾞの具にするのも、美味しいﾃﾞｽ。回転寿司屋で、よく頼むのが、（ﾄﾛたく）・・ﾈｷﾞﾄﾛとも相性良いです。こう考えると、普通に食べるのみならず、たくあんは、万能食材ですﾈ。でも、上質なたくあんなので、やっぱり本来の、＋白いご飯が最高でしょう。＊モニターに選んで頂き、有難うございました。*o_ _)o♪ブログランキングに参加しています♪

ramuneje 　 2012-10-24 18:50:01 提供：海の精ショップ