海の精ショップさんから今回は・・・天日干したくあんが届きましたよ
周りに糠が付いていたので・・・洗い流し〜切ってみましたよ〜
一切れきって食べてみたら歯ごたえが凄いので〜
薄く半月切りにしました〜
いただきま〜す
漬物食べない息子がこのたくあんをポリポリ食べてたのにびっくりでした〜
「美味しい?」って聞いたら「美味しい、これなら食べれるけん今度も買って」らしいです(笑)
塩加減もちょうど良いですね〜
「海の精」さんの天日干したくあんは・・・
原材料は国産で農薬を使わず育てた大根と国産の米ぬか、唐辛子と伝統海塩
発酵させて作られた昔ながらのたくあんですよ。
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ポメチョコ 2013-02-12 06:34:09 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。