日本の発酵食品を味わおう!★海の精 天日干したくあん モニター募集 10名様
今晩のおつまみに、すっごい昔の雑誌からヒントを得ました。
トマトとひじき・・・・・???
っと思ったのですが
意外にも美味しかったです^^
ミニトマト・5個、ひじき・・乾燥5g
白だし‥大さじ1,水‥1カップ
ポン酢‥適量、醤油‥大さじ1
ミニトマトは4等分に切っておく。
ひじきは戻して、白だしと水と醤油でサッと煮る。
トマトとひじきをあわせてポン酢をかけていただく。
簡単なんだけど
なんかミスマッチ的な感じが美味しいのです
未来記憶/サンマーク出版
¥1,365
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ya1ka2 2014-02-18 22:09:01 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。