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日本の発酵食品を味わおう!★海の精 天日干したくあん モニター募集 10名様

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美味しい沢庵と栗ご飯( *´艸`)  牛筋と大根の煮物

海の精ショップファンサイト参加中今朝、家を出て空を見上げると綺麗なうろこ雲が・・・携帯で撮ってみたけど逆光の上に邪魔な電線が・・・信号待ちの時にも撮ってみたけどやはり逆光実際は、とっても綺麗だったんですけどね・・・先日、我が家に届いたお漬物海の精ショップさんの天日干したくあん宮崎の契約農家で、農薬や化学肥料を使用しないで栽培した大根を、農薬を使わない米ぬか、伝統海塩「海の精」、少量のとうがらしに漬け込み大根をよく天日に干して甘味や旨味を引き出した、発酵タイプの本格たくあんほんのりぬかの香りがして懐かしい祖母が漬けていた沢庵のよう砂糖を使っていないので糖質制限中の主人も安心して食べられましたこの日は、産直市場で栗を見つけ今年初の栗ご飯沢庵との相性抜群どちらも美味しくいただけました長くなるので、今日はメニューは画像のみの紹介にします朝食前の血糖 90朝食昼食夕食レシピ紹介です栗ご飯詳細を楽天レシピで見る牛筋煮はこのレシピで作りました圧力鍋で簡単♪牛筋と大根の煮物■材料(4人分)牛筋 / 300g大根 / 中1本人参 / 中1本玉ねぎ / 大1個ゆで卵 / 4個茹で大豆 / 200gだし汁(かつおだし) / 300cc砂糖 / 大さじ2.5酒 / 大さじ2.5しょうゆ / 大さじ3詳細を楽天レシピで見る 

娘に伝えたいレシピ   2015-09-08 22:21:04 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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