大人気の塩麹!
九州熊本の老舗醤油屋ホシサンのこだわり塩麹で
即席☆トマトのマリネと
野菜たっぷり健康スープを作ってみた♪
塩麹は、
お肉を柔らかくしたり
お魚の臭みけしができたり
生野菜につけて、漬物にしたりとアレンジ無限大☆
ずっと使ってみたいと思っていた
憧れの調味料アップ
早速、使ってみます。
まずは、火もレンジも使わずに
10分でできる即席☆塩麹のマリネです。
塩麹 大さじ1
オリーブ油 小さじ1
10分ほど合えたら、完成
選び抜かれたこだわりの“麹”だからこそ、
素材の旨みを引き出す力が違います。
確かに、たった10分なのに美味しい
こちらにも参加中↓
日本の発酵食品を味わおう!★海の精 天日干したくあん モニター募集 10名様
バリコ 2015-08-25 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。