海の精「とうふの塩」を試してみます~
豆腐専用に開発した塩です。
やはり寒い季節には「湯豆腐」でいただきました
(いつもはポン酢です)
塩で豆腐を食べると・・・おいしい
なにこれ~
とてもおいしかったので、冷奴でも食べてみました。
豆腐を醤油で食べるのも、もちろんおいしいのですが、
豆腐がとても甘く感じられ、大豆の旨味がよく分かり、
さっぱりとして豆腐そのもののおいしさが味わえます。
パパにも食べさせたら、「豆腐も違うんでしょ」って。
いつも食べている安い豆腐なのに、全然違う豆腐に変身
塩だけでこんなに変わることに、ちょっと驚きです
もちろんふだんの料理にも使えるので、今度は豆腐チャンプルーや塩豆腐でも作ってみようかな~
詳しくはこちら
http://monipla.jp/bl_rd/iid-17795296094eefeb772feb9/m-4eba0655ce827/k-1/s-0/
ここで買えます
http://shop.uminosei.com/shio/touhunoshio_f.html
ゆうちゃん~ママ 2012-01-06 00:01:24 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。