とうふの塩
塩は料理の決め手。
こだわりの塩を使うと、シンプルで美味しく( ´艸`)
お気に入りなのが何度か登場している"海の精"の塩。
あらしお → 雑穀塩むすび
浅漬けのもと → 柚子こしょう浅漬け
その"海の精"のお塩より。
とうふの塩を('-^*)/
豆腐専用こだわりの塩とのことだけど。
もちろん、天ぷらだったり色々と使えます。
特徴はサラサラとしたお塩であること(*^▽^*)
サラサラタイプのお塩は、湿気やすいイメージ。
でも、これは使いやすい個包装タイプ(^-^)/
1g入りなので、1回の食事にちょうどよい量かな( ´艸`)
このままでももちろん美味しいけれど。
ちょこっとアレンジしてフレーバー塩に♪
抹茶とすりごまをあわせて、香りと風味をプラス(*^ー^)ノ
湯豆腐を抹茶ごま塩で(≧▽≦)
この塩で天ぷらを食べるのもいいかも。
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rosemint 2011-11-04 11:53:22 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日