お漬物。
ご飯の時にはぜひお供にしたい一品ですね(*^▽^*)
お漬物というと・・・「おばあちゃん!!」って感じがします(私だけ!?)
でも最近は本屋でも手作りお漬物の本をよく目にするようになりました。
クックパッドでもたくさんレシピがUPされているのをみると
若い世代もお漬物大好きなんでしょうね(=⌒▽⌒=)
お漬物は買うよりも作ったほうが絶対おいしいし、安いし、安心安全だし(* ̄Oノ ̄*)
ここは、料理好きとしては毎日手作りで食卓に出してみたいところですよね!
それに、ちょっとお漬物のイメージが変わる書籍を見つけちゃいました((((((ノ゚⊿゚)ノ
★書籍『おいしい漬物料理術』 モニター募集 10名様
海の精ショップさんが出版されているこの本。
基本のお漬物の作り方はもちろんですが、いろんなアレンジレシピも載っているんです!
「基本の漬物」では、青菜の塩漬け、味噌漬け、醤油漬けなどの簡単なものから、
たくあん漬け、梅干し、らっきょう漬けなど本格的なものまで。
「漬物クッキング」では、ごはんものからおかずスープ、
なんとお菓子まで色々な料理を紹介しています。
たとえば・・・
(左)漬物オイルの野菜サラダ (右)漬物オイルのブルスケッタ2種
(左)桜風味のイモあんどら焼き (右)桜ふぶき
どうです??
お漬物のイメージがガラッと変わりますよね?(ノ´▽`)ノ
こういうアレンジレシピが13種類と、基本レシピが14種類も
載っているんです。
家庭で安心安全なおいしいお漬物が作れて、しかもアレンジもできたら
いつもの食卓の雰囲気、ガラッと変わること間違いなしです(*^o^*)
これでお漬物のイメージがガラッと変わって、もっともっとお漬物が
メジャーな食べ物になったらイイナと思います(^ε^)♪
「おいしい漬物料理術」はこちら↓からでもお買い物できますよ♪
nao 2012-02-29 13:10:33 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日