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みなさん、漬けもの 自分で漬けれますか?
私は小さいころから 漬けものが大好きで、
母の口癖 「 漬けものは野菜のヨーグルト 」を聞いて育ちました。
おかげで、便秘知らずでず~っときています
結婚して以来、何度か漬けものにチャレンジ!
簡単そうなきゅうりの漬物や、白菜の漬物などなど・・・
でも! 全然おいしくないし、うまく漬からないんです
漬かったと思ったら、 塩辛すぎる…
そんな感じで、いつのまにか 『 漬けものは自分では無理。 』と、
スーパーで出来あいの漬けものを買うように。
でも、何とか自分で漬けられるようになりたいと、
モニター応募でこれを発見しました!
『 おいしい漬けもの料理術 』という本です。
まだ、試してはいませんが、ぜひ!読んでみたいと思っています
当たればいいなぁ~
漬けものを使った料理なども載っているようですし…
もう一度 1人で漬けものが漬けられるようにチャレンジしてみたいです
参考URL
http://monipla.jp/bl_rd/iid-3654208514f1943295a14c/m-4f3b3dcf816e3/k-2/s-0/
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もにっこ 2012-02-18 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日