モニター参加中です今回はこちら海の精ショップファンサイト参加中お塩なんですがうまみがプラスされたとっても美味しいお塩ですで、届いたのがこちらサンプル品ではなく現品で届きました~海水100%を天日&釜で生産したあらじおに利尻昆布の粉末をプラスし原木栽培した椎茸の粉末もプラスして作られたうまみたっぷりのうましおです。塩の中にダシが入ってるような感じなのでコクとうまみがありますよ!まずは、塩の味をそのまま試すために我が家で収穫したきゅうりをに軽くふりかけてそのまま頂きました普通のお塩より、やわらかい味と言うのかまろやかと言うのかきゅうりの水分がちょうどいい感じできゅうり全体に、出汁が広がる感じです。さっぱりした味でとても美味しかったです。そして昆布と椎茸からだしが出るので、煮物、炒め物、汁物、和え物などの、水分と熱がある料理に使うのがオススメです!と説明に書いてあったのでこちらは炒め物で使ってみましたズッキーニとじゃがいもを炒めたものです。他の調味料は使わずうましおだけで味付けしました。美味しかったですよ~こちらも(v^^v)いろんなものに大活躍してくれそうです。美味しいお塩ってなかなか巡り会えないのでうれしいです
Miki 2014-06-10 10:00:53 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
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