ママブロネタ「晩ごはん」からの投稿 海の精ショップファンサイト参加中 海の精ショップさまより うましお いただきました 伝統の海塩に 昆布としいたけの旨みが加わってますハーブソルトはよく使いますが和風にあうものって 初めてです レシピを読む前は「だしと塩」なら お漬物作ろうかと考えていたら なんと加熱+水分で本領発揮とのこと ということで今日の晩御飯豚キムチ炒め冷奴焼き豚しし唐醤油炒めきゅうりとリンゴのサラダ小松菜と薄あげの炊いたののなかでしし唐醤油炒めと豚キムチ炒めの味付けに使いましたまろやかな塩の味に旨みがつくと こくがでますね控えめだけど しっかりしてます舐めても 塩辛くないんですよやっぱり天然塩は美味しいですねキムチは発酵の旨みがあるから よく合うししし唐のシンプルな味付けにもよかったですうちは子どもたちは冷奴に醤油をかけないでそのまま食べていますがこのお塩ならより美味しく食べれそうですね美味しかったです暑くなるこれからしっかり 使います!!
むさみか 2014-06-17 21:01:52 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。