お料理にはかかせないお塩。いろいろな種類がありますが、今回は4月発売になったこちらをためさせていただきました。「海の精 やきしお」塩に比べると白くなく、若干緑っぽい感じなのがわかりますか?原材料は海の精 やきしお、昆布粉末(北海道)、しいたけ粉末(九州)といった植物性素材がブレンドされているのです。お塩の代わりに使うとしいたけや昆布の旨みが加わっていっそうお料理のおいしさを引き出してくれます。まずはシンプルにかけるだけで~冷奴に。塩で食べるのが好きなのですが、コクがあってとってもおいしかったです。いろいろお料理に使ってみました。ナムルに~炊き込みごはんに~きゅうりの漬物に♪これひとつでおいしさを引き出してくれました。たかがお塩。いえいえ、だしがきいてて本当においしいお塩でした。いろいろ使えてとっても便利です♪気になった方はぜひチェックしてみてくださいね!海の精ショップファンサイト参加中
3児ママ chocomint☆ 2014-06-14 06:04:53 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。