依然、残暑厳しいねぇ~って、何度同じセリフを言ったことか・・・
旦那が夕方からお通夜に参列するということで、
喪服やら数珠やら袱紗やら色々準備して、もう汗だくだくぅ~
失った塩分補給と熱中症対策のために、
こんなドリンクをランチにいただいてみたよぉ~ん
梅酢水
使ったのはコチラの商品
伊豆大島の塩メーカー「海の精」さんから発売されている、
伝統海塩「海の精あらしお」と
国産有機の梅と紫蘇(しそ)だけを原料に作った
「紅玉梅干」の梅酢『紅玉梅酢』
梅のクエン酸が疲労回復に、
海水の成分がバランスよく含まれた塩が塩分補給に最適
飲み方は、
梅酢をお好みの量の水や炭酸水で割って
専業主婦の毎日は午前中に片付けや掃除、洗濯なんかを済ませ、
お昼前にはもう汗ダラダラ
でもさぁ、いくら熱中症対策とは言っても、
塩分摂るのって、年齢的にちょっと抵抗あるんだよねぇ~
そんな時に、
梅酢があると少しは抵抗なく塩分補給できるかなぁって思う
だって、酢は体にいいからさぁ
夏っぽいランチでしょ梅酢水&冷し中華のコラボ
梅酢水は色が本当に鮮やかでキレイで、
食卓がパ~ッと明るく華やかになるっ
味はねぇ、個人的にはもっと酸味があってもいい気がするけど、
塩気がしっかりと効いてて、
しょっぱうまぁ~って感じかな
まさに梅干しドリンク
旦那は「何コレっしょっぱいのビックリしたぁ~」って、
驚いてたよぉ
調味料としてもナイスなやつです
漬け物やそうめんのつけつゆとして、あとはドレッシングなどなど
梅酢特有の塩気と酸味を活用して、
色々な料理で活用できるのも魅力
しっかり塩揉みして水分を出した瓜に梅酢を
瓜の簡単梅酢漬けができちゃったぁ
漬かりが浅いのか少し色の染まりが薄いけど、
よ~く冷やして食べれば、食欲のない時でもガツガツイケちゃうよぉ~
青紫蘇を細かく切って入れても香りが良くなってよかったなぁ~
また挑戦してみようっと
9月になったとはいえ、まだまだ暑い日が続いてるからねぇ~
体調管理は怠りなくだね
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ぽー 2012-09-09 16:40:09 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。