梅酢水
赤くて綺麗なこの色。
梅酢の水割り。
梅酢とはφ(.. )
梅干しを作ったときにできる梅のエキスのこと。
安全安心にこだわって国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、
味噌、醤油、梅干、漬物を販売している海の精
さん。
いつも使うお塩もここのもの。
今回は「紅玉梅酢」を('-^*)/
国産有機の青梅と紫蘇(しそ)
伝統海塩「海の精あらしお」から作られています。
夏にカラダが失う水分には、
ただ水分補給をするだけではダメなのは常識。
塩分も必要。
そんな時にも、この梅酢はぴったり(^O^)
梅のクエン酸は疲労回復に。
海水の成分がバランスよく含まれた塩が塩分補給に。
水や炭酸水で梅酢を割って。
シンプルに作られた梅酢は、
梅干の味そのもの。
酸っぱくて、しょっぱくて。
水分を失ったカラダにはキュッと効いてくれます。
もちろん、調味料としても。
ドレッシングを作ったり、お漬物にしてみたり。
昔ながらの食べ物や、
天然のもので夏に疲れたカラダを癒してあげて(*^ー^)ノ
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rosemint 2012-08-30 00:15:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。