お料理のお供海の精うましおを使ってみました65g 520円うましおって?伊豆大島の製塩研究所で昔ながらの塩田で濃縮、釜で焚き上げ、伝統壺焼製法で焼成させた手作りのお塩。そこに昆布・椎茸の粉末をプラスしてあります。いわゆるだし塩ってとこかな。天然仕込みのだし塩だから安心、安全少し緑?とろろ昆布のような色です。舐めるとしょっぱいほんのりだしの香りがしますご近所さんからいただいたニラを使いたくてニラのだし巻きたまごを作りましたみりんを少し入れてパラパラとうましおをかけるだけでおいしいだしの効いた卵焼きができあがりいい感じの味付けでピッタリです!佐賀牛のステーキ丼これもスタミナたっぷりうましおがヘルシーで食べやすかっただしが一段と料理の雰囲気を変えてくれますオムライス下味にものすごーく相性がいいやっぱりだしを効かせたオムライスは違う他にもこちらの3種類お試しが入っていてよく、ステーキや焼き肉をするので主人が1番喜んでお塩を使ってます焼き肉のタレよりも海の精のお塩がなによりもサッパリとしっかりした塩気に素材をより引き立ててくれておいしく食べてます食べ物そのものの味を守ってくれるやさしいお塩シリーズうましおはだしも効いてて万能お塩です海の精ショップファンサイト参加中
ヤナコ 2014-05-10 17:50:31 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。