海の精さんの『うましお』のご紹介です。
『うましお』とは・・・
「海の精 やきしお」に、天然の旨味あふれる植物性素材をほどよくブレンドしました。
塩の代わりに使うと、昆布と椎茸から出ただしの旨味が加わって、
いつもの料理がさらに美味しくなります。
昆布と椎茸からだしが出るので、煮物、炒め物、汁物、和え物など
水分と熱がある料理に使うのがオススメなんです!
早速お試ししてみましたヨ~
まずは、<小松菜のおひたし>にかけて、あえてみました。
う~~ん!!おいしい~
すごく上品なお味~
次に、<もやしのナムル>にかけてみました。
ゆでたもやしを、『うましお』と、ごま油、すりゴマであえただけで、
あっという間に、ナムルが完成~
すごく本格的なお味~
煮物にも使ってみました。
<切り干し大根>の醤油を控えめにして、『うましお』で、味付てみました。
色もキレイでしょう・・・
とっても、優しいお味~
<豆腐ハンバーグ>の下味にも使ってみました。
う~~ん!!
豆腐ハンバーグが、ワンランクアップしちゃいました~
どれも、とってもおいしかったです
海の精さんの商品を、今まで何度かご紹介してきましたが、
(以前ご紹介した『炊き込みごはんの味』の記事はコチラ→)
この『うましお』もオススメですヨ~!!
まだまだ、いろいろな料理に活用できそう・・・
原材料は、
海の精 やきしお、昆布粉末(北海道)、しいたけ粉末(九州)のみなので、
とっても安心
よかったら、皆さんも、お試しくださいね!
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たーぶー 2014-05-28 19:07:08 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日