我が家で普段使っているお塩は『海の精』です。
私、塩味ってめちゃくちゃ好きなんです。
甘味、酸味、塩味、苦味と味覚ってありますが、
私の順位は
塩味
酸味
苦味
甘味
でしょかね
夏場の料理には特に塩って良く使います
枝豆に塩、
焼き野菜に塩、
冷奴に塩、
焼鳥にも塩、
冷えたトマトに塩・・・
となんでも塩をかけます。
でも歳とると気をつけないとな
そして、海の精から出ている中で「やきしお」があって
これをゆで卵にかけると最高に美味しいのです
ゆでたまごはすこ~しトロッとした、半熟が好きです。
やきしおかけて食べてみました。
う・・・・・・う、ま、い 卵がいつもより濃厚
普通にスーパーなどで売っているお塩は
安価で良いですが、ほぼ塩化ナトリウムです。
お塩って体にとても必要なものなので、
たかがお塩ですがされどお塩です。
本当に美味しい、良いお塩を取っていきましょう
doy**ayuki 2011-09-26 11:39:58 提供:海の精ショップ
Tweet |
伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。