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伊豆大島の海水を使って作られた海水100%のこの塩は、服部先生や京都菊乃井の村田さんもお勧めの一品
茹で卵に振りかけて食べると、普通の卵なのにいつもよりおいしい気がする
同時に他の塩と食べ比べてないけど、確かにおいしい気がしました
焼き塩はさらさらで、ミニ容器に入ってるので、ピクニックなどに茹で卵と持っていくのに便利!
茹で卵大好きな板東英二に教えたら、なんて言うだろか?
先日作った天麩羅にも添えましたが、しょっぱすぎずほのかに甘みもあり、こちらもおいしくいただきました
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ダリア 2011-10-09 21:28:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~7月9日
~7月18日