海の精ショップさんから「ぜひこれでゆでたまごを食べてみたください!」と 伝統海塩 海の精 やきしお を頂きました。 伝統海塩 海の精 やきしお は、同社の「海の精 あらしお」を高温で焼き水分を飛ばしてサラサラに仕上げた調理後の料理に塩味を足すのにピッタリなちょっと溶けにくい日本の伝統的な製塩法で作られたお塩なんです。海水100% 伊豆大島産です。 海の精ショップファンサイト応援中
それでは、と ゆでたまごにぱらり。 うーん きりっとしたお塩です。サラサラでパラパラで、粒のひとつひとつが解けずにしっかり卵の肌に残ってそのまま口に入ってダイレクトに塩の味が口に広がる感じ。シンプルだけどどこか懐かしい感じのお塩だと思います。
ブロッコリーにも掛けてみちゃいました うん、美味しい♪ごちそうさまでした
しま 2011-09-28 22:30:25 提供:海の精ショップ
Tweet |
伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日