我が家では今風邪が大流行中!!旦那、おじいやん、しょこたん、白ひげとみ~んな辛そうです
そんなときはたっぷり野菜がとれる汁物が1番!と言うことで久々にせんべい汁を作りました
せんべいが主役なはずなのに、せんべいよりイワタケがいっぱい(^▽^;)
幻の食材、イワタケもたくさん入れてよく煮込んだからいいおだしが出てうまかった~
せんべい汁は何を入れてもいいから冷蔵庫の食材を片付けたい時にも便利!
旦那も白飯はあまり食べれないって言ってたけど、せんべい汁はおかわりして食べてました!白ひげもやわらかく煮込まれた大根や大好きなお豆腐も入っていたからモリモリ食べましたよ~♪最後は汁にご飯を入れて完食しました
我が家は大きい鍋で大量に作っても翌朝になるとほとんど空になります!それぐらい大人気のメニューです
そしてもう1品、レンコンのきんぴらを作ったんですが、いつも同じ味付けになってしまうので今回はゴマみそ味にしてみました
適当に作ったわりに上手にできました!シャキシャキ感もちゃんと残ってるし(^_^)v
あたし今回初めてレシピをクックパッドに載せたんですが、分量がイマイチ分からない!!いつも目分量で計量なんかしないから勘で投稿w
レシピ投稿されてる方は、ちゃんと調味料計量してるんですかねぇ・・・
たいしたレシピではないですが、良かったら覗いて見てください!先に言っておきますがこのレシピしか載ってませんから~www
ゴマ香る!れんこんのゴマ味噌炒め by RyukaM
★ゆでたまごに!★伝統海塩 海の精 やきしお モニター募集 50名様
塩って奥が深いですよねぇ・・・
やきしおってサラサラしてるから、いろんなものにかけて食べるときいいですよね!
うちのゆで卵は固ゆでではなく、チョイ半熟
やきしおをかけた時、黄身の固さが違ったら味わいが変わるのかなぁ??
とにかくこのやきしお、食べてみたいなぁ
Ryuka 2011-09-01 10:30:53 提供:海の精ショップ
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海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
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