涼しいですね~。
夜は タオルケットだけでは 肌寒くて もう一枚 追加しちゃいました。
さてさて、昨日のランチに 久しぶりにタジン鍋で 温野菜を・・・
手前の液体は何・・・って、
はい、バーニャカウダソースも手作りしました~。
アンチョビ、ガーリック、バジル、オリーブオイル に 少々のお塩を・・・
海の精さんの お塩を使ってみました。
何でこんなに風味が豊かで美味しいんでしょうね~
バゲットも一緒に ソースをつけて堪能いたしました。
お塩の粒が大きめなので おむすびや
ゆで卵とかにも 合いそうです~。
これから行楽のシーズン、おいしいでも作ってどこかへ
したいなぁ。
今晩は 夫が会なので の~んびり 過ごそぉ~っと
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にゃろみ 2011-09-27 13:27:15 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日