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【モニプラ】 携帯に便利なマイ塩♪ やきしお☆


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ご紹介いただいたのは

素材の旨みを引き出す伝統海塩

海の精 やきしお



自然豊かな伊豆大島近海の黒潮の運ぶ清麗な海水100%が原料

太陽と風と火の力による

日本の伝統的な製塩法で作られているんだそう



最初は塩そのものをいただいてみたのですが

塩なのでもちろんしょっぱいのですが

角がないかんじなんです


しょっぱいの後に、甘かったり、ほろ苦かったりと

いろいろな味を感じることができました。


コレ、塩本来の複雑な味なんだそう


これが、素材の旨みを引き出す伝統海塩なのですね



塩の味も楽しみたいので既製品の上にかけてみました。




ポテトの味が引き締まって、より一層おいしー


そのほかにも魚の下味につかってみたり

お鍋の味付けに使ってみたりしたのですが

味に深みがでて料理の決め手になってとっても



プチサイズで持ち運びに便利なので

マイ塩感覚で最近は持ち歩いています



ワタシのように塩好きの方にはきっとたまらない逸品ですヨ




海の精やきしお 紹介ページ







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macle   2011-11-12 00:53:10 提供:海の精ショップ

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海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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