★海の精　柚子こしょう　モニター募集　10名様

「これは本当に美味しい！ 」「海の精 あらしお」「海の精 塩麹」とお世話になり、今回は「柚子こしょう」でお世話になります！海の精ショップファンサイト参加中国産の完熟した柚子 の皮と、国産の赤唐辛子 を使用した爽やかで風味豊かな柚子こしょう！ 国内産100％ 完熟柚子こしょう 通常の柚子こしょうと同様に、鍋物 や冷奴 などの薬味としてだけでなく、マヨネーズ やポン酢 やとき味噌 に混ぜてタレとしても使える！また、お浸しやペペロンチーノ などピリっと爽やかなアクセントをつけたいお料理にもおすすめ！ 全ての原材料が国産のこだわりの品！柚子 ・・・農薬不使用の徳島産の完熟した柚子の皮！唐辛子 ・・・完熟した福島産の赤唐辛子！塩 ・・・伊豆大島で海水から直接生産した、無機成分が豊富な伝統海塩「海の精」！なぜ い柚子こしょうなの？海の精は原料のひとつからこだわる！ とても機小な国産の唐辛子、一体どこでその唐辛子は手にはいるのだろう…けれど、なかなか良い唐辛子は見つからない。「もう作るしかない！」と”国産で安全んあ唐辛子”を契約農家とともに作ることから始めた！原料ひとつからこだわってる！普通柚子こしょうは、まだ青い状態で収穫した青柚子ち青唐辛子を使用しているので、緑色をしている。それに対して「海の精 柚子こしょう」は、完熟した黄色い柚子と唐辛子を使うと、青臭さが一切なく、よりフルーティーで爽やかに仕上がる！見た目の美しさではなく、柚子の香りがたちまち広がる！先日テレビを見ていてどうしても作って食べたくなた「ペペタマ」（黄金伝説でやってた…）を食べたくて、見よう見真似で作った！ペペロンチーノの卵和え！元々ペペロンチーノも辛いから…と思ったけれど、我が家は結構辛い物好きなので、完成後少し乗っけてみた！「 この美味しさは 」にんにく、鷹の爪もふんだんに入れて作った！最初はなにも足さずに食べてみた！「我ながら美味しい！ だけど、この「海の精　柚子こしょう」をほんの少し乗せて和えて食べると！あら不思議また趣の違う爽やかさ！ 全身新の毛穴汗が出るほど辛かったけれど、とっても美味しい！何より主人が でございました！これは我が家の冷蔵庫に必須調味料となることだろう！次回はこれからは美味しくなってくる「鍋料理」に（シンプルに水炊きがいいな…）！大根 おろしと一緒に混ぜると絶対美味しい！イメージが色々膨らむ…これはリピート間違いなしに決定！ 美味しかったです！ どうもありがとう！

みお 　 2012-09-17 14:53:34 提供：海の精ショップ