★海の精 柚子こしょう モニター募集 10名様
国産の完熟して黄色くなった柚子と赤唐辛子、
伊豆大島産の伝統海塩「海の精あらしお」で作った「柚子こしょう」です。
完熟した柚子と赤唐辛子を使っているため、
青臭さがなく、
香りがとても爽やかでフルーティーです。
使い方は通常の「柚子こしょう」と同じです。
鍋物や冷奴の薬味として、
マヨネーズやポン酢、味噌、オリーブオイルと混ぜて
タレとしてもお使いいただけます。
お浸しやペペロンチーなどピリッと
アクセントをつけたい料理にもオススメです。
青唐辛子で作った柚子こしょうしか食べたことがないので
是非、モニターしたいと思い、応募させていただきました。
いろんな料理に使えそうですね。
藍色の部屋(TOKU) 2012-09-07 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日