★海の精　柚子こしょう　モニター募集　10名様

　食欲の季節・・♪　食べ物が美味しいですよねっ！ついつい食べ過ぎちゃう時期なのですが、我が家ではこの秋ダントツ一押しのお料理アイテムがあるんです～～！！その名も我が愛する海の精ショップさんの商品、「海の精あらしお」で作った「柚子こしょう」ですっ。↓コチラ↓柚子こしょうって、緑色のイメージありません？わさびみたいな。。でもこちらはオレンジ色。　珍しいでしょ～～！理由はカンタン♪国産の完熟して黄色くなった柚子と赤唐辛子、伊豆大島産の伝統海塩「海の精あらしお」で作った「柚子こしょう」だからなのデス！完熟した柚子と赤唐辛子を使っているので青臭さがなく、香りがとても爽やかなのが特長♪　かいでみると、判りますよ～☆　＼（●＾▽＾●）／中身はこんな感じ。鮮やかなオレンジです♪ウニみたい！？笑　ペロッとしちゃ大変ですよ～　基本塩ですから。(*｀艸´)でも、ふわ～～っとした柚子とトウガラシの香りが広がってスパイシーで食欲をそそるんです☆我が家の食卓での一品。貝柱のソテーに塩コショウじゃなくて、柚子こしょうで味付け。ピリっと辛くてクセになりますよ～～！お酒のアテにもピッタリです。焼き魚にも抜群の相性でした！今回はサンマで。ジュ～ッとしぼるスダチとハーモニー・・(*｀艸´)あぁ・・・何匹でもたべれちゃいそうです！！！こちらはお豆腐の湯葉と。円やかな湯葉とピリ辛の風味が絶妙でした。チャーハンの塩分にも柚子こしょうを入れてみましたよ。ちょっとわかりずらいですが・・風味がいつもより、引き締まった感じです♪お豆腐にも醤油じゃなくて、柚子こしょうを。大豆の風味をかみしめながら、柚子こしょうのアクセントを楽しみました～！モチロン、お刺身にも抜群にあってましたよ～～！サーモンのような脂身のあるものにもピッタリサッパリ♪わさびの役割もしてくれてＧＯＯＤでした。(*｀艸´)海の精さんのお塩アイテムでは”あらしお”をリピートしているのですが、ペッパーソルトやハーブソルトもあるんですね！！これは嬉しいです～☆早速ベジミートで作るマーボー茄子の中に入れてみましたよ。風味がまして、いつもの出来上がりよりもワンラク上のお店やさんのような味つけになりました♪料理のプロの方々が太鼓判を押している「海の精」さん。私も何度リピしているかしれません～。えぇ、これからもずっとお世話になりたいと思います♪素材そのものの味を活かしてくれる、柚子こしょう。これかの季節、お鍋料理にもピッタリだと思います～～！！と～～っても助かってます☆　＼（●＾▽＾●）／海の精ショップファンサイト参加中

サクラ 　 2012-10-05 18:28:09 提供：海の精ショップ