おはようございます。
いや~~~昨日は、
お掃除頑張りました。
1階と2階、
お掃除シートで拭いてから掃除機・・・2度の手間
ドロロの髪の毛がとても長~~~いので、
掃除機で吸っちゃうと、すぐ掃除機にからまっちゃうんですよ・・・・。
何日かお掃除サボってたら、
ホコリ・・・・・すごいね・・・・・。
で、
ドロロが帰ってきた日の晩ご飯です。
学校の行事でほんの1泊、居なかっただけでなんか・・・寂しいね。
で、
ドロロの大好物の塩サバにしました。
生鯖が、夕方のスーパーで半額の98円だったんですよ~。
その生鯖を塩麹に1日漬けて、
丁度よい塩梅の塩鯖になりました。
実は最初、おでんが続いたので↓こんな晩ご飯でした。
でも、パパの
「え? おでんは? まだあったよね?」
と、
まさかのおでん催促。
はいはい、とおでんを温めて加えました。
塩鯖、
美味しかったんだけどね。
塩麹使うと、焦げやすいね。
やっちゃいました 気をつけてたのに
↓ これは最上級に良い方です。
そして、
冷蔵庫の中の野菜、全部使い切って、野菜炒め
キャベツ、人参、ピーマン、大根葉など
クタクタに煮たおでん・・・美味しかったです。
でも、ちょっぴり、こッそり、残しておきました。
炊き込みご飯、作るよ~~。きっと美味しいだろうな。
鯖は98円の半分だけ使いました。
塩麹の塩鯖
野菜炒め
おでんの残り
お味噌汁
この日こたつで食べました。
そしたら、チーズちゃんが、
膝の上にのって来て、そこから動きません。
お・・・・重いんですけど・・・
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紅葉 2012-11-14 09:30:04 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
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~11月28日