お仕事から帰ると
夫がお野菜を切っていてくれましたd(⌒ー⌒)!
今夜は海の精の柚子こしょうで塩麹鍋だよ
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大根おろしも作って
さっそく始めよう
お出汁はたっぷりの椎茸(・ω・`=)ゞ夫が乾燥椎茸戻しておいてくれました!!!
たまねぎなどお野菜もたっぷりで(  ̄ー ̄)ノ
お肉や一部の野菜は昨晩から塩麹に浸けてたの
塩麹のお塩は
海の精あらしおドライ
お出汁をグツグツ♪ヽ(´▽`)/
お野菜投入(・ω・`=)ゞ!!
出来上がりーー
トップに乗ってるのが、柚子こしょうです
このままでもおいしーーー(o^-^o)
お鍋には大根おろしと柚子こしょうが大好き
良いアクセントになります
プラスして
良いお醤油と、柚子を絞って食べるのがもっと好き
美味しかったです
ごちそーーさまでした(*^^*)
花粉症や、いろんな物も飛んでるから
お鍋で免疫力ついたかな??
柚子こしょうのようなピリッとしたものと、暖かい物を食べると
鼻や喉もちょっとスッキリした気がします(*´∇`*)
Android携帯からの投稿
ちょこぽて 2013-03-17 19:23:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
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