海の精さんからのお届け物~
国産の完熟して黄色くなった柚子と赤唐辛子、
伊豆大島産の伝統海塩「海の精あらしお」で作った
「柚子こしょう」で~す。
ピンクのカエルのブログ-F9990323.jpg
緑の柚子こしょうしか知らなかったので楽しみ音譜
おお~赤いですね~
食欲をそそる柚子の香りがしますよ。
ピンクのカエルのブログ-F9990324.jpg
お初はチキンステーキにつけてみたよ
淡白な鶏肉に良く合います。
辛さも嫌味が無くて素材を邪魔しないで美味しくて
食べ過ぎちゃう~
ピンクのカエルのブログ-F9990322.jpg
我が家は季節を問わずお鍋も食べるので
あっという間になくなりそう。
緑から赤に切り替えます。
使い方は通常の「柚子こしょう」と同じです。
鍋物や冷奴の薬味として、マヨネーズやポン酢、味噌、
オリーブオイルと混ぜてタレとしてもお使いいただけます。
お浸しやペペロンチーなどピリッとアクセントをつけたい料理にも
オススメです。
海の精ショップファンサイト参加中
海の精 柚子こしょう85g ショップページ
pinkunokaeru 2013-04-02 00:00:00 提供:海の精ショップ
Tweet |
伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。