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鍋の薬味にいかが?★海の精 柚子こしょう モニター募集 10名様

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今日は麺の日

寒い~

朝から雪がちらついている札幌です

今週は雪マークが多かったので、このまま根雪になってしまうのでしょうか





ところで、今日11月11日は『麺の日』だそうです

麺が大好きなので、日ごろからよく食べていますが、寒くなってきたときに必ず作るのが

酸辣湯麺

酸っぱくて辛いのが、大好きな味なんです









具はひき肉、ニラ、キャベツ、しいたけ、卵

麺は素麺を使いました。

鶏ガラスープに醤油、みりん、酢、豆板醤、ラー油などで作っています。

お肉とお野菜をいためたら、スープを作って、麺はそのまま入れちゃいます。

最後に卵でとじて、完成




簡単だし、温まるし、お野菜をたっぷり取れるので、おすすめですよ














mameが酸辣湯麺にはまったきっかけは、




「中国ラーメン揚州商人」
さんの

スーラータンメン



画像はお借りしています



コショウが効いていて、絶妙な酸味と辛味のバランスで、

また食べたくなる、クセになる味なんですよね~

残念ながら、札幌には店舗が無いのです



ネットで検索してみたら、お取り寄せできるみたい

さっそく、お取り寄せしてみよう









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mame   2013-11-11 09:30:32 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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