寒い~
朝から雪がちらついている札幌です
今週は雪マークが多かったので、このまま根雪になってしまうのでしょうか
ところで、今日11月11日は『麺の日』だそうです
麺が大好きなので、日ごろからよく食べていますが、寒くなってきたときに必ず作るのが
酸辣湯麺
酸っぱくて辛いのが、大好きな味なんです
具はひき肉、ニラ、キャベツ、しいたけ、卵
麺は素麺を使いました。
鶏ガラスープに醤油、みりん、酢、豆板醤、ラー油などで作っています。
お肉とお野菜をいためたら、スープを作って、麺はそのまま入れちゃいます。
最後に卵でとじて、完成
簡単だし、温まるし、お野菜をたっぷり取れるので、おすすめですよ
mameが酸辣湯麺にはまったきっかけは、
「中国ラーメン揚州商人」
さんの
スーラータンメン
画像はお借りしています
コショウが効いていて、絶妙な酸味と辛味のバランスで、
また食べたくなる、クセになる味なんですよね~
残念ながら、札幌には店舗が無いのです
ネットで検索してみたら、お取り寄せできるみたい
さっそく、お取り寄せしてみよう
鍋の薬味にいかが?★海の精 柚子こしょう モニター募集 10名様
京都薬品ヘルスケア★京都祇園辻利の抹茶を使った青汁を新発売!!先行モニター募集
あったかネックウォーマー新登場♪ とろけるような肌触りのフランネルシリーズ!
「根室・さんま丼 2食入」モニター10名様募集!
mame 2013-11-11 09:30:32 提供:海の精ショップ
Tweet |
伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~2月13日
~2月20日