鍋の薬味にいかが？★海の精　柚子こしょう　モニター募集　10名様

モニプラさん、海の精ショップさんより、「海の精　柚子こしょう」をお試しさせていただきました。こちらは、国産の完熟して黄色くなった柚子と赤唐辛子、伊豆大島産の伝統海塩「海の精あらしお」で作った「柚子こしょう」です。海の精さんの塩は本当においしいですよ～！なんというか、まろやかというか…塩だけでおいしいんですよぉ～！有名処の飲食店などでも使われているのも納得です。そのおいしい塩、それから完熟した柚子と赤唐辛子を使っているため、青臭さがなく、香りがとても爽やかでフルーティーなんだそうです。本当にこれはそのままでもおいしいくらいです。さあや辛いもの平気な人なので、辛いのがあまり得意じゃない人はそのまま食べてはダメですよ～（←当たり前）。でも、辛いものが苦手な人にもおススメ。一般の緑色の柚子こしょうはもっとキツいですからね。ではさっそくいろいろ使ってみますね。これはステーキに。良いお肉だったらさぞかしおいしかったろうに…というお味。（お肉が…）柚子こしょうは本当においしいです。うちは子どもとさあやの三人暮らしですが、どうぞ担当者様、それからみなさま、ご安心ください。さあやは薬味とかいうものが大大大好きなんです。かならずや、風味の良いうちにおいしく頂きます！！お鍋に～！淡白なお豆腐やお野菜にぴったりな上品なお味です。塩もまろやかだし、唐辛子のえぐみも完熟唐辛子だから本当にないんです。水餃子に。博多の方では、赤い柚子こしょうを見たことがあります。餃子に合うんですよね～！！！これもおススメだなぁ。和風ラーメンに。柚子の香りとピリッとした味がすごく合いますよ。ふろふき大根風。味噌に混ぜて。味噌に混ぜるとまた新鮮な味。祖母がつくってくれてた柚子味噌にピリッと辛みを加えた感じですよ。シュウマイに。お刺身にもつけてみましたよ。柚子の香りでいいアクセントになりますが、さあやはお刺身があまり好きじゃないのでもっと刺激的な香りのわさびと合わせるほうが好きかな。わさびはあんまり…という方にはぴったりだと思いますよ。和風パスタにしてみました。長ネギとエリンギのぺペロンチーノ。柚子の香りとピリッとした辛さがおいしいですよ。作り方は、フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくで香りを出して、長ネギ、エリンギを炒めます。そこに、海の精　柚子こしょうをお好みで加えます。（さあやの場合小さじ１くらいと多めです）ナンプラー、パスタのゆで汁を入れて、ゆで上がったパスタを加えて、塩、コショウで味を調えて出来上がりです。やっぱり鍋の季節、お手軽に使うのはいいですね。これイチオシです。おろしと混ぜて。程よいからさがおろしとマッチしてすごくおいしいし、お手軽ですよ～。とにかくおいしいので、すごい勢いで減っていますよ。モニプラさん、海の精ショップさんごちそうさまでした。ぜひぜひ皆さんもおいしーい柚子こしょうをどうぞ～。海の精ショップファンサイト参加中

さあや☆ 　 2013-12-18 10:21:04 提供：海の精ショップ