越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売

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【越後村上うおや】鮭の味噌漬 ご体験!

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鮭の味噌漬は新潟で

新潟県村上市は鮭のまちとして知られていますね。


これだけ美味しそうな鮭を見せられたら、
よだれがタラリと垂れそうなもの。

鮭は、おにぎりも良いけど、やはり鮭入りチャーハンかな。
鮭の塩気だけでいけちゃいますから、
余分な調味料もいらないですし。

【越後村上うおや】鮭の味噌漬 ご体験! ←参加中

はるぴょん   2009-09-19 15:08:51 提供:越後村上うおや

企業紹介

越後村上うおや

越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。

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