『越後村上うおや 塩引鮭や酒びたし等各種加工品と天然岩牡蠣など日本海の新鮮魚介販売』
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アツアツのご飯にたっぷりかけたらなんて贅沢なんでしょうね
モニタープラザさんで、またまた美味しそうなモノ発見
【越後村上うおや】鮭の醤油はらこ(イクラ醤油漬)
イクラは、白飯大好きなうちの子供の大好物のうちの一つ。
最近、高いですよね!スーパーでパックに入ったのを
イクラ丼用に買おうなんて思ったら、かえって回転すし屋さんで
食べたほうが、安くつきますよ。
とりあえず、リクエストがあった日は
答えるようにはしますが、勿論私にはまわってきませんっ
その時の私のご飯のお供は、納豆になります( ´(ェ)`)
なんでぇー!って感じですよ
今日の晩ご飯のおかずの一つに
秋鮭の醤油漬け(醤油、酒、みりんに漬けてグリルでアルミホイルを敷いて焼き
焼き上がり1分前にタレをかけて焼く)出しました~
鮭をご飯にのせて、海苔をパラパラして「ウマイ、ウマイ!」と
食べておりました~
鮭ってエライですよねー
洋風だったら、鮭のクリームパスタがうちでは好評です。
モチロン、イクラを上にトッピングするとさらに大喜び♪
料理じゃないですが、鮭缶の骨って美味しいですよね^^
もし、頂けたら家族皆でイクラ食べたいですっ
【越後村上うおや】鮭の醤油はらこ(イクラ醤油漬)ご体験! ←参加中
もこぶー 2009-10-06 20:45:39 提供:越後村上うおや
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越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました。その鮭のまち村上で越後村上うおやは寛政年間、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来さかなと共に200年、現在の店主で九代目を数えます。厳選した最高の素材にこだわり、昔ながらの伝統の製法でひとつひとつ心を込めて作りあげた老舗の味をお届けします。